Mitnehmen anstatt zu bleiben – Corona und die Gastronomie
Sie haben sich rein gehängt, Hygienekonzepte erarbeitet, ihre Betriebe umstrukturiert und angepasst – und doch hängt das Schild „geschlossen“ an Gaststätten und Hotels. „Wir haben im ersten Lockdown im Frühling zwei bis drei Monate intensiv gearbeitet, um alle Vorgaben zu erfüllen,“ erklärt Harald Mödl, Ingolstädter Kreisvorsitzender des Bayerischer Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA. Man hätte durchaus […]