Backstube Wünsche erhält den Bundesehrenpreis des Deutschen Bäckerhandwerks
Backstube Wünsche erhält den Bundesehrenpreis des
Deutschen Bäckerhandwerks
– Würdigung „herausragender“ handwerklicher Leistungen und
Qualitätsprodukte
– Premiere: feierliche Preisübergabe im Rahmen der Fachmesse „iba 2023“
in München
Gaimersheim, 26. Oktober 2023. Fünf Mal in Folge sicherte sich die Backstube Wünsche
bereits den Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung und
Landwirtschaft (BMEL) – zuletzt im Mai dieses Jahres. Jetzt kam eine weitere hohe
Auszeichnung hinzu: Am 25. Oktober erhielt die Produktionstochter der EDEKA
Südbayern in München den 2023 erstmalig seitens des Zentralverbands des Deutschen
Bäckerhandwerks vergebenen Bundesehrenpreis für „herausragende und innovative“
Leistungen von Backbetrieben. „Als eingespieltes Team produzieren wir täglich Brot und
Backwaren von höchster Qualität, verarbeiten dazu bevorzugt regionale Rohstoffe und
liefern jeden Tag frisch an unsere Filialen“, beschreibt Produktionsgeschäftsführer
Norbert Alberti das Erfolgsrezept der Backstube Wünsche. „Wir alle in der Bäckerei
freuen uns sehr über diese tolle und nicht selbstverständliche Würdigung für unsere
Produkte und Leistung!“ Geschäftsführer-Kollege und Vertriebschef Alexander Hippach
ergänzt: „Wichtig ist uns außerdem, kontinuierlich auf die aktuellen Wünsche und die
sich verändernden Bedürfnisse unserer Kunden einzugehen. Dies gelingt uns in
exzellenter Weise und deshalb Glückwunsch an unsere gesamte Wünsche-Truppe“.
Der Bundesehrenpreis wurde im Rahmen der Bäckerei-Messe „iba 2023“ in der Bayerischen
Landeshauptstadt verliehen. Der Zentralverband des Deutschen Bäckereihandwerks vergibt
diesen wichtigen Branchenpreis auf Grundlage regelmäßiger und umfassender Innungs-Qualitätsprüfungen durch das Deutsche Brotinstitut.
Zeitgemäßes Handwerk, kundennaher Service und regionale Verbundenheit
Ein attraktives Preis-Leistungsverhältnis, kompetente Beratung sowie vielfältige und
zeitgemäße Sortimente prägen seit Jahrzehnten das Profil der Backstube Wünsche. Die
Backstube bietet neben traditionsreichen Backwaren auch immer wieder neue und innovative Produkte an. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Vom Apfelballen bis zur Zimtschnecke,
ein umfangreiches Sortiment an Dinkelprodukten und vieles mehr. Weiteres Qualitätsmerkmal
der mehrfach ausgezeichneten Gaimersheimer: Für ihre umfangreiche Produktpalette spielen
Rohstoffe aus Bayern eine zentrale Rolle, die mit „Geprüfte Qualität Bayern“ ausgezeichnet
sind. Verarbeitet wird nahezu ausschließlich Mehl aus dem Freistaat. Über 20 Backwarenartikel
der Backstube Wünsche tragen deshalb das gleichnamige Qualitätssiegel.
Backstube Wünsche im Überblick
Die Backstube Wünsche GmbH mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt zählt mit einem Jahresumsatz von mehr als
100 Millionen Euro zu den führenden Anbietern von Brot- und Backspezialitäten. Das seit 1968 produzierende
Unternehmen gehört als 100-prozentige Tochtergesellschaft zum Unternehmensverbund der EDEKA Südbayern und
bietet Arbeitsplätze für insgesamt rund 1.900 Menschen, darunter 45 Auszubildende. Aus den Produktionsstandorten
Gaimersheim und Kolbermoor versorgt das Unternehmen 300 Backstube Wünsche-Filialen sowie zwei Cafés. Als
erster handwerkliche Bäckerbetrieb Bayerns hat die Backstube Wünsche GmbH die Auszeichnung „Geprüfte Qualität
Bayern“ erhalten und wurde 2017 und 2020 mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis für das Bäckerhandwerk sowie
2018, 2020, 2021, 2022 sowie 2023 mit dem Bundesehrenpreis des BMEL ausgezeichnet.